MANAJEMEN NUTRISI

MANAJEMEN NUTRISI

Defenisi: Pengelolaan makanan dan cairan untuk mendukung proses metabolisme pada pasien yang mengalami malnutrisi atau tingginya resiko mendapatkan malnutrisi

Aktivitas:

·         Mengontrol penyerapan makanan/cairan dan menghitung intake kalori harian, jika diperlukan

·         Memantau ketepatan urutan makanan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian

·         Menentukan jimlah kalori dan jenis zat makanan yang diperlukan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi, ketika berkolaborasi dengan ahli makanan, jika diperlukan

·         Menetukan makanan pilihan dengan mempertimbangkan budaya dan agama

·         Menetukan kebutuhan makanan saluran nasogastric

·         Memilih makanan gandum, minuman kocok, dan es krim sebagai suplemen nutrisi

·         Anjurkan pasien untuk memilih makanan ringan, jika kekurangan air liur mengganggu proses menelan

·         Anjurkan intake makanan yang tinggi kalsium, jika diperlukan

·         Anjurkan intake makanan dan cairan yang tinggi kalium, jika diperlukan

·         Memastikan bahwa makanan berupa makanan yang tinggi serat untuk mencegah konstipasi

·         Memberi pasien makanan dan minuman tinggi protein, tinggi kalori, dan bernutrisi yang siap dikonsumsi, jika diperlukan

·         Membantu pasien untuk memilih makanan lembut, lunak dan tidak asam, jika diperlukan

·         Mengatur pemasukan makanan, jika diperlukan

·         Menghentikan penggunaan saluran makanan, jika intake oral dapat dimaklumi

·         Mengontrol cairan pencernaan, jika diperlukan

·         Memastikan keadaan terapeutik terhadap kemajuan makanan

·         Memberi  pemeliharaan yang diperlukan dalam batas makanan yang ditentukan

·         Anjurkan membawa masakan rumah ke tempat bekerja, jika diperlukan

·         Menyarankan pemeriksaan eliminasi makanan yang mengandung laktosa, jika diperlukan

·         Menawarkan tanaman herbal dan rempah-rempah sebagai pengganti garam

·         Mengontrol keadaan lingkungan untuk membuat udara teras menyenangkan dan relaks

·         Memberi makanan yang punya daya tarik, dengan cara yang menyenangkan, member penambahan warna, tekstur, dan variasi

·         Melakukan perawatan mulut sebelum makan, jika diperlukan

·         Membantu pasien membentuk posisi duduk yang benar sebelum makan

·         Mengajarkan pasien dan kelurga tentang memilih makanan

·         Mengajarkan dan merencanakan makan, jika dipelukan

·         Memberi pasien dan keluarga contoh tertulis makanan pilihan